La gastronomie prend une part importante dans la planification de vos escapades? Vous prévoyez une petite virée dans la belle Charlevoix et vous êtes de nature épicurienne et gourmande?

Connaissez-vous la Route des Saveurs de Charlevoix? Un « must » dans votre carnet de vacances. Mais qu’est-ce que c’est au juste?

Votre guide de la route des saveurs en main, c’est en vous baladant dans les paysages sublimes de la région que vous aurez l’occasion de faire plusieurs haltes chez les différents commerçants gourmands de la région.

C’est bien connu, Charlevoix s’est taillé une place de choix dans le domaine de la gastronomie. L’affiliation entre les différents producteurs, éleveurs et restaurateurs permet aux amants des plaisirs de la table, de se délecter et de se laisser enivrer par une multitude de saveurs et de découvertes!

Plus ou moins 50 commerçants de la région se trouvent sur l’itinéraire de la route des saveurs. Il y en a pour tous les goûts. La route se dessine entre les différents petits villages de la région et s’étend des kilomètres.  La route vous fera découvrir Baie St-Paul, La Malbaie, St-Fidèle, Saint-Urbain et bien plus encore!

Elle vous fera virevolter dans les routes sinueuses du bord du Fleuve ou dans des recoins un peu plus campagnards. Vous pourrez visiter des fermes de fins éleveurs, des fromageries, boulangeries, petits cafés Bistro, restaurants chics, micro-brasseries, cidreries, vignobles et bien plus!

Plusieurs autres marchands ne font pas nécessairement partie de la route des saveurs, mais ont leur pesant d’or et méritent que l’on s’y arrête quelques instants.

Je pense à l’Hôtel & Spa Le Germain, précédemment nommé l’Hôtel La Ferme et développé par nul autre que Daniel Gauthier, cofondateur du Cirque du Soleil. La visite des lieux vous enchantera par le design avant-gardiste contemporain utilisé dans tous les éléments du décor.

Vous pourrez également gambader dans les champs arrières de l’hôtel et visiter la petite ferme avec des animaux aux regards bien attachants. Je me suis même fait quelques amis parmi les belles vaches typiques des « Far-West » Américains!